„Carpenter Estates“ įsikūrusi derlingame Waghi slėnyje, Papua Naujosios Gvinėjos Vakarų aukštumų ir Jikawa provincijose. Tai didžiausias šalyje vienos rušinės kavos ir arbatos eksportuotoja, dalyvaujanti visoje vertės grandinėjė. Nuo auginimo ir apdorojimo iki eksporto į visą pasaulį. Kasmet „Carpenter Estates“ nurenka kavos uogų derlių nuo daugiau nei 3000 hektarų ploto. Derlius apdorojamas drėgnuoju būdu plantacijose esančiame malūne. Auginimo ir apdorojimo būdai vykdomi pagal per daugelį metų kruopščiai patikrintą sistemą, kurioje laikomasi aukštų kokybės standartų. Kokybės kontrolė prasideda dar laukuose, kur kavos vyšnios renkamos rankomis ir kruopščiai tikrinamas jų vienodumas. Uogos turi būti ryškiai raudonos spalvos ir visiškai prinokusios, kad vaisiuose būtų tobula cukraus ir rūgštingumo pusiausvyra.
„Sigri Coffee Estate“ įsikūrusi Jiwaka provincijos Vagio slėnyje, netoli Banzo miesto Papua Naujojoje Gvinėjoje. Šią sodybą 1950-aisiais pasodino Tom Cole – kavos sodintojas ir krokodilų medžiotojas.
Ūkis įsikuręs 1524 metrų virš jūros lygio, Sigri plantacijos plotas yra 125 ha, o šiais metais siūloma papildomai įveisti 3 ha, kuriuose bus auginama itin specializuota veislė Big Red/Maragogype. Ši „jumbo“ veislė Sigri valdoje buvo atrasta 2014 m.
Vulkaninės kilmės dirboje auginami Arusha, Catimor, Typica ir Maragogype arabika porūšiai. Be to, Sigri valdoje įdiegtos griežtos faunos apsaugos taisyklės, siekiant sukurti nykstančių rūšių, kurioms gresia pavojus, prieglobstį. Ūkio vadovybė remia įvairias socialines problemas: bendruomenės veiklą, pagalbą mokykloms, bažnyčioms ir medicinos įstaigoms. Bendruomenės reikmėms prižiūri kelius ir tiltus, yra įkūrę kelias pradines mokyklas.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.